〜レシピ〜
★ ミートローフ ★ （４人分）
【材料】
《A》
・牛ひき肉 ２００ｇ
・豚ひき肉 １５０ｇ
・玉ねぎ ２/２個
・ベーコン ３０ｇ
・オリーブ（瓶詰） １２個
・パン粉 ２/３カップ
・溶き卵 １/２個
・塩 小さじ２/３
・コショウ 少々
・ナツメグ 少々
・バター 適量
・ベーコン（薄切り） ４枚
《ソース》
・ウスターソース 大さじ１
・トマトケチャップ 大さじ１
・赤ワイン 大さじ１
【作り方】
１．《A》の玉ネギ・ベーコンはみじん切りにする。
残りの材料と一緒に粘りが出るまで 手でよく練り混ぜる。
２．耐熱性の容器にバターを塗って（１）を詰め、上にベーコンを広げて被せる。
ラップ無しでレンジ（５００ｗ）に８〜１０分かける。
３．（２）を食べやすく切って、器に盛り、ソースの材料をよく混ぜ、肉にかける。
＊ミートローフも電子レンジ蒸しで、あっという間に出来上がり。
ラップなしにすると、水分が程よく抜け、表面もカリッと仕上がる。
★ ミートローフ ★ （４人分）
【材料】
《A》
・牛ひき肉 ２００ｇ
・豚ひき肉 １５０ｇ
・玉ねぎ ２/２個
・ベーコン ３０ｇ
・オリーブ（瓶詰） １２個
・パン粉 ２/３カップ
・溶き卵 １/２個
・塩 小さじ２/３
・コショウ 少々
・ナツメグ 少々
・バター 適量
・ベーコン（薄切り） ４枚
《ソース》
・ウスターソース 大さじ１
・トマトケチャップ 大さじ１
・赤ワイン 大さじ１
【作り方】
１．《A》の玉ネギ・ベーコンはみじん切りにする。
残りの材料と一緒に粘りが出るまで 手でよく練り混ぜる。
２．耐熱性の容器にバターを塗って（１）を詰め、上にベーコンを広げて被せる。
ラップ無しでレンジ（５００ｗ）に８〜１０分かける。
３．（２）を食べやすく切って、器に盛り、ソースの材料をよく混ぜ、肉にかける。
＊ミートローフも電子レンジ蒸しで、あっという間に出来上がり。
ラップなしにすると、水分が程よく抜け、表面もカリッと仕上がる。