〜レシピ〜
★ マカロニサラダ ★ (1人分)
【材料】
・マカロニ 50g
・玉葱 1/8個
・キュウリ 1/4本
・スモークサーモン 2枚
《A》
・塩 少々
・コショウ 少々
・酢 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ3
【作り方】
1.マカロニは柔らかめに湯で、冷水にとって手早く冷まし
ザルに揚げて水気をしっかりきり (A)で下味をつけておく。
2.玉ねぎは輪切りにし、水に10分程さらし、水気をきる。
3.キュウリは縞目に皮をむいて、縦半分に切り、更に斜め切りにする。
塩水につけ、しんなりしたら 水気をきる。
4.スモークサーモンは一口大に切る。
5.(1)(2)(3)をあわせ、マヨネーズであえる。
*パスタのゆで方*
・・・大きめの鍋に湯1リットルを沸騰させ、塩大さじ1・1/3とオリーブ油大さじ1を加える。
パスタをいれ、箸でまぜ、袋の表示時間より 1〜2分前に固さをみる。
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★ マカロニサラダ ★ (1人分)
【材料】
・マカロニ 50g
・玉葱 1/8個
・キュウリ 1/4本
・スモークサーモン 2枚
《A》
・塩 少々
・コショウ 少々
・酢 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ3
【作り方】
1.マカロニは柔らかめに湯で、冷水にとって手早く冷まし
ザルに揚げて水気をしっかりきり (A)で下味をつけておく。
2.玉ねぎは輪切りにし、水に10分程さらし、水気をきる。
3.キュウリは縞目に皮をむいて、縦半分に切り、更に斜め切りにする。
塩水につけ、しんなりしたら 水気をきる。
4.スモークサーモンは一口大に切る。
5.(1)(2)(3)をあわせ、マヨネーズであえる。
*パスタのゆで方*
・・・大きめの鍋に湯1リットルを沸騰させ、塩大さじ1・1/3とオリーブ油大さじ1を加える。
パスタをいれ、箸でまぜ、袋の表示時間より 1〜2分前に固さをみる。
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